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活性中心处的亲核基团有（）。
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活性中心处的亲核基团有（）。
A.组氨酸中的咪唑基
B.丝氨酸中的羟基
C.半胱氨酸中的巯基
D.精氨酸中的胍基
正确答案：组氨酸中的咪唑基；丝氨酸中的羟基；半胱氨酸中的巯基
Tag：
组氨酸
丝氨酸
巯基
时间：2024-01-15 11:05:47
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常见的亲电基团有（）。
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电子通过呼吸链时，按照各组分氧化还原电势依次从还原端向氧化端传递。
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使酶具有催化效率高的因素 ；有以下几个方面（）。
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具有键专一性的酶，只对底物中某些化学键有选择性的催化作用，对此化学键两侧连接的基团并无严格要求。
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酶专一性相关的假说有“锁钥学说”和“诱导契合学说”，其中“诱导契合学说”更受到认可。
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（）使 一个分子间的反应 变成 一个近似于分子内的反应，从而增加了反应速度。
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延胡索酸酶具有（）。
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α-D-葡萄糖苷酶具有（）。
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具有绝对专一性的是（）。
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所谓酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性 程度。
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下列关于脂类化合物叙述正确的是：（）
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胆固醇是重要的脂类物质。（）
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根据磷脂分子所含的醇类，磷脂可分为（）和（）两种。
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油脂中的不饱和键可以在催化剂的作用下发生（）反应。工业上常用Ｎｉ粉等催化氢化使液状的植物油适当氢化成固态（），这称为人造奶油。
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油脂中的饱和键可以在催化剂的作用下发生氢化反应。（）
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脂类的主要储存形式是甘油三酯，后者完全不能在水中溶解。脂类主要的结构形式是磷脂，磷脂能部分溶解于水。（）
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生物膜主要由磷脂、蛋白质和糖组成。（）
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脂类化合物的主要成分为脂肪酸，所有的脂肪酸都有一长的碳氢链，其一端有（）个羧基。（）
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膜的流动性主要是指膜脂及膜蛋白流动性。（）
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卵磷脂含有的成分为：（）
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从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。
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所有的单糖都有旋光性。