有关广东菜说法正确的有
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有关广东菜说法正确的有

A.由广州、潮州、东江三地的地方菜发展而成

B.特点是选料精细，花色繁多，新颖奇异

C.口味以清淡、生脆、爽口为主

D.烹调技法有炒、炸、扒等

正确答案：A.由广州、潮州、东江三地的地方菜发展而成

B.特点是选料精细，花色繁多，新颖奇异

C.口味以清淡、生脆、爽口为主

D.烹调技法有炒、炸、扒等

Tag：餐饮服务与管理 东江 潮州 时间：2024-01-23 22:08:30

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