E.有毒化合物的处理、贮存和使用

正确答案：ABC

34、我国食品卫生标准为

A.推荐性标准

B.自愿性标准

C.非强制性标准

D.强制性标准

正确答案：D

35、标准中的抽样、试验方法属于下列哪类要素

A.资料性补充要素

B.规范性技术要素

C.规范性一般要素

D.资料性概述要素

正确答案：B

36、GMP内容的基本要素包含

A.先决条件、设施

B.危害分析

C.加工、储藏、分配操作

D.食品安全措施

E.管理职责

正确答案：ACDE

37、技术标准是指对标准化领域中需要协调统一的（）所制定的标准

A.产品结构

B.产品规格

C.技术事项

D.产品质量

正确答案：C

38、我国负责与CAC进行联络的协调机构是

A.国家标准化管理委员会

B.国家食品药品监督管理局

C.国家质量监督检验检疫总局

D.中国法典委员会

正确答案：D

39、标准内容划分的基本单元是

A.列项

B.章

C.条

D.段

正确答案：B

40、食品质量安全市场准入制度就是，为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度。因此，食品质量安全市场准入制度是一种政府行为，是一项

A.行政授权制度

B.行政许可制度

C.行政确认制度

D.行政认可制度

正确答案：B

41、生产经营的食品中不得添加

A.中药材

B.发色剂

C.药品

D.防腐剂

正确答案：C

42、食品生产企业在生产前，必须向质量监督管理部门申请获得

A.食品生产许可

B.食品流通许可

C.餐饮服务许可

D.食品卫生许可

正确答案：A

43、欲申报保健食品的产品，必须具有下列属性

A.食品属性

B.功能属性

C.非药品属性

D.天然属性

E.药品属性

正确答案：ABC

44、食品质量安全检验包括

A.企业自行检验

B.委托出厂检验

C.发证检验

D.监督检验

E.消费者检验

正确答案：ABCD

45、GB7718-2004《预包装食品标签通则》发布时间是（）

A.2004年5月9日

B.2005年10月1日

C.2003年5月9日

D.2006年10月1日

正确答案：A

46、食品法典委员会隶属于

A.ISO

B.IEC

C.FAO/WHO

D.ITU

正确答案：C

47、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合

A.出口国国家食品安全标准

B.我国食品安全国家标准

C.欧盟食品安全标准

D.双方约定的标准

正确答案：B

48、国际标准《食品安全管理体系―对食物链中任何组织的要求》代号是

A.ISO22000-2005

B.ISO9000

C.ISO14000

D.ISO9001

正确答案：A

49、我国行业标准中，农业行业标准代号是

A.NY

B.YY

C.SC

D.HJ

正确答案：A

50、级以上卫生行政部门在管辖范围内行使食品卫生监督职责

A.县