小麦成分复杂，制曲时在较高的温度作用下，能产生各种香气成分，对酒的赋香作用强。（）
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A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：智慧树黄酒酿造技术章节测试 知到黄酒酿造技术章节测试
时间：2024-03-14 10:46:41