智慧树知到《中医饮食营养学(滨州医学院)》2024章节测试答案
第二章测试
1、以常见三百多种食物统计数字来看,哪种味的食物最多?
A、酸味
B、苦味
C、甘味
D、辛味
E、咸味
正确答案:C
2、一般具有醒睥开胃、行气化湿、化浊辟秽、爽神开窍、走窜等作用的食物属于什么食物?
A、淡味
B、芳香性
C、辛味
D、苦味
E、咸味
正确答案:B
3、淡味,中医将之归于什么范围?
A、酸味
B、苦味
C、甘味
D、辛味
E、咸味
正确答案:C
4、具有补肾,养血分作用的食物是何味食物?
A、酸味
B、苦味
C、甘味
D、辛味
E、咸味
正确答案:E
5、中医养生抗衰防老所确立的治则治法多以补益什么方面入手?
A、肺脾肾
B、心肝肾
C、肝脾肾
D、心脾肾
E、心肺肾
正确答案:A
6、薏苡粥中添加红枣,在食品配置上属于?
A、升降并举
B、散收同用
C、寒热并调
D、攻补兼施
E、动静相调
正确答案:D
7、下列属相杀配伍的是?
A、扁豆中植物血凝素的不良作用能被蒜减轻或消除
B、蒜能减轻扁豆中植物血凝素的不良作用
C、某些鱼类的不良作用,如引起腹泻、皮疹等,能被生姜减轻或清除
D、萝卜减弱补气类食物的功效
E、以上都不是
正确答案:B
8、葱豉汤中加食盐属于?
A、升降并举
B、散收同用
C、寒热并调
D、攻补兼施
E、动静相调
正确答案:A
9、炒苦瓜中加少量辣椒属于?
A、升降并举
B、散收同用
C、寒热并调
D、攻补兼施
E、动静相调
正确答案:C
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时间:2024-03-27 21:09:38