“挤注”法成型的面坯，其形态应为液态状，否则面坯不宜从布袋中流出。
“挤注”法成型的面坯，其形态应为液态状，否则面坯不宜从布袋中流出。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：中式面点师职业技能竞赛 液态 布袋
时间：2024-03-29 09:42:14
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