油脂的乳化性可使面点成品光滑、（）、色匀。
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油脂的乳化性可使面点成品光滑、（）、色匀。

A.油亮

B.色黄

C.色白

D.油润

正确答案：A

Tag：中式面点师职业技能竞赛 面点 油脂 时间：2024-03-29 10:17:31

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