炸制油条时，生坯入热油锅后应迅速（），以使受热均匀和膨起。
炸制油条时，生坯入热油锅后应迅速（），以使受热均匀和膨起。
A.搅动
B.晃动
C.翻动
D.移动
正确答案：C
Tag：中式面点师职业技能竞赛 生坯 油条
时间：2024-03-29 10:17:32
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