根据我国1986年颁布的小麦粉国家标准，普通粉的面筋质含量不应低于（）。
根据我国1986年颁布的小麦粉国家标准，普通粉的面筋质含量不应低于（）。
A.22%
B.24%
C.26%
D.28%
正确答案：A
Tag：中式面点师职业技能竞赛 小麦粉 面筋
时间：2024-03-29 10:19:55