直切的一般要求是，下刀准确，规格一致，刀要（），不要歪斜。
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直切的一般要求是，下刀准确，规格一致，刀要（），不要歪斜。

A.整齐划一

B.刀口一致

C.垂直上下

D.多种多样

正确答案：C

Tag：中式面点师职业技能竞赛 刀口 多种多样 时间：2024-03-29 10:19:33

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