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肉在保鲜中变褐色是由于（）
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肉在保鲜中变褐色是由于（）
A、缺少氧气
B、变成高铁血红素
C、产生亚硝酸盐
D、形成氧合血红蛋白
正确答案：变成高铁血红素
Tag：
血红素
亚硝酸盐
血红蛋白
时间：2024-04-20 09:58:07
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