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在低于单分子吸附的水分活度下，以下哪种反应的活性提高？
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在低于单分子吸附的水分活度下，以下哪种反应的活性提高？
A、酵母菌繁殖
B、淀粉水解
C、脂肪氧化
D、非酶褐变
正确答案：脂肪氧化
Tag：
脂肪
酵母菌
淀粉
时间：2024-05-07 10:39:40
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