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下列含有氨基的化合物参与美拉德反应最快的是（）
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下列含有氨基的化合物参与美拉德反应最快的是（）
A、蛋白质
B、多肽
C、胺类
D、氨基酸
正确答案：氨基酸
Tag：
拉德
氨基酸
多肽
时间：2024-05-07 21:59:27
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