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蛋白质分子净电荷为零时的溶液pH值是该蛋白质的等电点。
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蛋白质分子净电荷为零时的溶液pH值是该蛋白质的等电点。
正确答案：正确
Tag：
蛋白质
电荷
溶液
时间：2024-05-27 20:03:32
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组成蛋白质的氨基酸只有20种。
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蛋白质变性后会沉淀，沉淀的蛋白质也一定已变性。
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