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蔗糖、麦芽糖在稀酸和加热条件下水解为等量的葡萄糖和果糖，称为（）
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蔗糖、麦芽糖在稀酸和加热条件下水解为等量的葡萄糖和果糖，称为（）
A、转化糖
B、晶析
C、水解糖
D、以上都不对
正确答案：转化糖
Tag：
蔗糖
果糖
麦芽糖
时间：2024-05-28 16:33:28
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下列吸湿性最强的是（）
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下列选项中，不具有防止晶析的是（）
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