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下列哪些食品老年人不宜多食，以免引起高胆固醇血症（）。
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综合知识
下列哪些食品老年人不宜多食，以免引起高胆固醇血症（）。
A.动物脑、鱼子
B.蛋黄、动物肝
C.牛奶、瘦肉
D.鸡蛋、贝类
正确答案：A
Tag：
三级营养师
动物
鱼子
时间：2024-07-29 17:49:40
上一篇：
孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的（）。
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我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加（）。
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在（）阶段困扰大多数孕妇的可能是妊娠反应引起的恶心、呕吐、对食物没有兴趣，而此阶段正是胎儿脑神经发育最迅速的时期。要注意营养全面，保证膳食质量，尤其要注意优质蛋白质供给。
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按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕中、晚期维生素A的RNI为（）。
3.
下列的维生素中，与骨钙素的生物合成有关的是（）。
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中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为（）μgDFE/d。
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下列的物质中，含维生素B12丰富的为（）。
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不是引起蛋白质变性的化学因素是（）。
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同等质量产能量多的是（）。
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哪项不是碳水化合物的生理意义（）。
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下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。
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（）也可防止硒中毒，但口粮中必须有足够的维生素E。
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老年人保证充足的维生素E供给量是为了（）。
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患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴囊红肿，有溢出液，并有怕光、流泪、舌痛最可能为缺乏（）。
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维生素A缺乏症可引起（）。
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当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平，那就意味着（）。
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下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）。
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暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素被破坏（）。
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维生素B1以辅酶的形式参与（）。
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体内维生素E营养状况的常用指标是（）。
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维生素E又叫生育酚，其中活性最强的是（）。
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可作维生素D体内的营养状况鉴定的指标是（）。