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冷冻热风干燥法是使面条中水分结冰、体积膨胀，使面条内部呈现一定的（）。
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冷冻热风干燥法是使面条中水分结冰、体积膨胀，使面条内部呈现一定的（）。
紊乱性
多孔性
少孔性
紧凑性
正确答案：多孔性
Tag：
多孔
面条
热风
时间：2024-10-23 20:12:11
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