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加工制作食品所用的一切可食用或者饮用的物质是指()。
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加工制作食品所用的一切可食用或者饮用的物质是指()。
A、原料
B、半成品
C、成品
D、食品
正确答案:A
Tag:
食品安全知识竞赛
食品
半成品
时间:2024-11-01 09:11:42
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鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展()、减少浪费。
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加工制作食品所用的()可食用或者饮用的物质是指原料。
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鼓励餐饮服务提供者提示消费者()浪费。
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鼓励餐饮服务提供者()一次性餐饮具的使用量。
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鼓励餐饮服务提供者降低()的使用量。
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鼓励餐饮服务提供者明示餐食的()、餐食的数量或重量,开展"减油、减盐、减糖"行动,为消费者提供健康营养的餐食。
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鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量,开展()行动,为消费者提供健康营养的餐食。
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鼓励和支持()采用先进的食品安全管理方法,建立餐饮服务食品安全管理体系,提高食品安全管理水平。
7.
本规范适用于()包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。
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为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求,落实食品安全(),规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,制定本规范。
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为指导()按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,制定本规范。
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餐饮服务单位可以采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)。
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熟制食品时,应使食品的中心温度达到80℃以上。
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食物中毒常见原因有细菌性食物中毒、化学性食物中毒、真菌性食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒。
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餐饮服务专间包括()。
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四季豆易引起食物中毒,烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮()分钟以上再炒。
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预防农药引起的食物中毒,使用流水反复涮洗蔬菜(油菜等叶菜类蔬菜应掰开后逐片涮洗),次数不少于()次,且先洗后切。
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以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是()。
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8℃~60℃条件下存放熟制的高危易腐食品()以上,易引发细菌性食物中毒。
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为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾()分钟以上。
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