以下哪一种寒潮预警的降温幅度更大？

A、红色预警

B、蓝色预警

正确答案：A

答案解析：

在探讨哪一种寒潮预警的降温幅度更大时，我们首先要了解中国气象局对于寒潮预警信号的发布标准和含义。

寒潮预警信号主要分为四个等级，由低到高分别是：蓝色预警、黄色预警、橙色预警和红色预警。这四个等级代表了不同的降温幅度和可能造成的危害程度。

蓝色预警：通常表示48小时内最低气温将要下降8℃以上，最低气温小于等于4℃，陆地平均风力可达5级以上；或者已经下降8℃以上，最低气温小于等于4℃，平均风力达5级以上，并可能持续。

红色预警：则代表24小时内最低气温将要下降16℃以上，最低气温小于等于0℃，陆地平均风力可达6级以上；或者已经下降16℃以上，最低气温小于等于0℃，平均风力达6级以上，并可能持续。

从上述标准中，我们可以明显看出红色预警的降温幅度（24小时内下降16℃以上）远大于蓝色预警（48小时内下降8℃以上）。因此，在比较两种预警的降温幅度时，红色预警的降温幅度更大。

综上所述，正确答案是A，即红色预警的降温幅度更大。这一答案基于中国气象局对寒潮预警信号的发布标准和实际的气象学原理。