清明时节，更适合开展以下哪种农业活动？
A、采摘春茶
B、收割水稻
正确答案：A
答案解析：清明时节一般在公历4月5日前后，这个时候气温逐渐回暖，茶树经过冬季的休养后，新芽生长旺盛，是采摘春茶的好时机。而水稻的收割时间因品种和种植地区不同有所差异，但通常晚稻收割多在秋季，早稻收割一般也在夏季，清明时节并非水稻的收割时期。
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