贫血患者选择富含铁的食物时,鸡蛋并非是最好的来源,,鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低,因为含有干扰物质()



贫血患者选择富含铁的食物时,鸡蛋并非是最好的来源,,鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低,因为含有干扰物质()

A、抗胰蛋白酶

B、抗生物素

C、胆固醇

D、卵黄高磷蛋白

E、磷脂

正确答案:D


Tag:卵黄 胰蛋白酶 鸡蛋 时间:2026-03-28 10:03:08