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葡萄酒与西方文化
2024《葡萄酒与西方文化》题库及答案
31.
桃红(粉红)葡萄酒是（）发酵工艺生产出来的。
32.
欧洲各国葡萄酒质量分类等级缩写字母相同。（）
33.
法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是（）。
34.
欧洲葡萄酒生产国依照葡萄酒质量，把葡萄酒分为（）大类。
35.
不同种类的葡萄酒采用不同的瓶塞。（）
36.
葡萄酒文化主要体现在（）上。
37.
葡萄酒瓶软木塞是由（）造成的？
38.
“旧世界”葡萄酒瓶塞一般都采用。
39.
葡萄酒是有生命的。（）
40.
葡萄酒陈酿的时间越长越好。（）
41.
葡萄酒的陈酿时间长短一般为（）。
42.
橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为（）。
43.
制作葡萄酒时因原料含糖量达不到酒精度要求，应该在发酵完成后添加糖。（）
44.
葡萄酒酿造发酵中，大约多少糖（葡萄糖）能转化成一度酒精度的葡萄酒（）？
45.
酿造的葡萄酒需要用（）进行调酒。
46.
踩压葡萄是为了将葡萄粒破皮便于更好的发酵。（）
47.
生产白葡萄酒的工艺流程是（）。
48.
制作葡萄酒的原料的含糖量至少要达到什么标准?
49.
葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间（）？
50.
南非用大象破碎葡萄生产葡萄酒是处于旅游促销的考量。（）
51.
比诺塔吉Pinotage酿酒品种起源于（）。
52.
非洲阿尔及利亚、摩洛哥等地区葡萄酒产业发展的不利因素不包括（）。
53.
“金砖四国”包括南非。（）
54.
非法猎杀大象是为了获取（）。
55.
南非大部分地区属于（）气候。
56.
非洲著名的葡萄酒生产国是指（）。
57.
梵高到阿尔勒小镇是为了追寻的法南的明媚阳光。（）
58.
画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色（）？
59.
后期印象派画家梵高出生在（）。
60.
薰衣草栽培时起垄并修剪成一个弧形主要是为了好看。
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热门答案
1.
超星尔雅学习通《葡萄酒与西方文化(西南大学)》2023章节测试答案
2.
法国著名宗教小镇露德镇Lourdes位于法国（）葡萄酒产区。
3.
我国西南地区重庆酿造的葡萄酒原料是（）。
4.
西方宗教中的面包象征着（）。
5.
关于品酒，说法不正确的是：
6.
古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是（）。
7.
耶稣是《圣经》中的葡萄酒神。（）
8.
中国面条估计是（）带到西方的。
9.
南非大部分地区属于（）气候。
10.
恐龙与葡萄植物是同时代生活在地球上的生物。（）