鸡蛋在混酥类面团的其中一个作用是使成品烘烤后获得好看的颜色。
鸡蛋在混酥类面团的其中一个作用是使成品烘烤后获得好看的颜色。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：中式面点师职业技能竞赛 面团 成品
时间：2024-03-29 09:38:46