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餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍，可摊开后放在大腿上，也可挂在领口，以防弄脏衣物。（）
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餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍，可摊开后放在大腿上，也可挂在领口，以防弄脏衣物。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
油渍
领口
餐巾
时间：2021-01-31 14:05:55
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在星级饭店里发现桌上餐具不干净，要立即自行擦拭，以免影响进餐。（）
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按照常规，道别应该由来宾率先提出来（）
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送食物进嘴时，要小口进食，两肘向内靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。（）
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嘴里的骨头和鱼刺可以吐在桌子上，也可以用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。（）
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（）才表示宴会开始，而主人一般要先主宾给夹菜，请其先用。
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工作餐的付费方式通常是主人付费。（）
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食碟的在中餐里的主要作用是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。（）