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加工间内,可使用老鼠药对老鼠进行杀灭。
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食品安全知识竞赛
加工间内,可使用老鼠药对老鼠进行杀灭。
A.正确
B.错误
正确答案:B
Tag:
食品安全知识竞赛
老鼠
加工
时间:2021-03-18 13:45:26
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粘鼠板可在商场内设置,但需在非营业时间进行。
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没有积水,蚊子就不能孳生和繁殖。
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空间喷雾杀虫可在室内进行。
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冷藏冷冻柜需要定期温度记录。
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原料进行冷藏解冻时,需进行覆膜。
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冷藏冷冻商品在上货过程中,可以脱离冷链超过30分钟。
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即食食品可以直接接触冰面。
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冷链管理是指需要按温度保存的食品在生产冷链管理是指需要按温度保存的食品在生产、运输、贮藏、销售直至消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下。
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冷藏冷冻商品验收时,不需要检测送货车辆车体温度。
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商品验收时,需要对送货车辆车厢内的卫生状态进行检查。
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普通冷冻商品的收货温度≤10℃。
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使用热敏法进行农残检测,显示蓝色为农残超标。
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不在食品添加剂备案清单中的食品添加剂严禁使用。
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