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干制原料具有丰富和改善原料质感和风味的特点。()
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干制原料具有丰富和改善原料质感和风味的特点。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
Tag:
中式烹调师
原料
质感
时间:2021-05-24 14:00:53
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干制原料具有便于运输和储藏的特点。()
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干料在用油炸发时汽化的水分主要是自由水。()
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