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以马肉制作的“马肉米粉”是()的传统名食。
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以马肉制作的“马肉米粉”是()的传统名食。
A.呼和浩特
B.乌鲁木齐
C.拉萨
D.桂林(正确答案)
Tag:
中式烹调师
呼和浩特
拉萨
时间:2021-05-24 14:02:19
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黄牛肉中以饲养()年左右的牛肉质较好。
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下列选项中属于药食兼用鸡的是()。
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羊肉膻味的主要成分是()。
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不宜用来烹制狗肉的烹调方法是()。
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被西方人称为“美容肉”的家畜肉是()。
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下列选项中品质最佳的牛肉是()。
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下列选项中属于矿物性原料的是()。
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成本与营业收入的比率是()
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圆形的面积公式是()
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油加热预熟处理方法有()预熟处理和低温油预熟处理两种方法。
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要形成极嫩的菜肴质感,应采用()。
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饱和水蒸气可()加热原料,从而减少原料中水分的损失。