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蛋白质不具备的生理功用是（）。
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蛋白质不具备的生理功用是（）。
A.构成、修补、更新身体组织
B.调节生理机能
C.溶解维生素(正确答案)
D.供给热能
Tag：
西式面点师
生理
功用
时间：2021-08-18 16:22:12
上一篇：
下列选项中有利于提高蛋白质营养价值的是（）。
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下列选项中蛋白质最好的食物来源是（）。
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下列中属于完全性蛋白质的是（）。
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食物中必需氨基酸的种类、数量和比例是评价食物（）营养价值高低的基本标准。
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下列选项中属于必需氨基酸的是（）。
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过量食用动物脂肪会促进（）。
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脂肪不具备的生理功能是（）。
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含不饱和脂肪酸多的脂肪是:（）。
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含大量饱和脂肪酸的脂肪有:（）。
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亚油酸是人体营养中最重要的（）。
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糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬果类是（）的主要来源。
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糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，（）是食物纤维的主要来源。
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糖类的主要食物来源是（）和根茎类食品。
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糖类的主要食物来源是谷类和（）食品。
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（）是人体最经济的供能物质。
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下列中属于糖类不具备的生理功用的是（）。
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关于糖分解代谢的叙述，错误的是（）。
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对人体有生理意义的多糖主要有：糖原、食物纤维和（）。
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对人体有生理意义的双糖主要有：蔗糖、乳糖和（）。
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对人体有生理意义的单糖主要有：葡萄糖、果糖和（）。
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下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是（）。
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下列中不属于环境卫生“四定”制度的选项是（）。