首页
下列中属于糖类不具备的生理功用的是（）。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
下列中属于糖类不具备的生理功用的是（）。
A.供给热能
B.调节水代谢(正确答案)
C.保护肝脏
D.润肠，解毒
Tag：
西式面点师
糖类
功用
时间：2021-08-18 16:21:58
上一篇：
关于糖分解代谢的叙述，错误的是（）。
下一篇：
（）是人体最经济的供能物质。
相关答案
1.
对人体有生理意义的多糖主要有：糖原、食物纤维和（）。
2.
对人体有生理意义的双糖主要有：蔗糖、乳糖和（）。
3.
对人体有生理意义的单糖主要有：葡萄糖、果糖和（）。
4.
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是（）。
5.
下列中不属于环境卫生“四定”制度的选项是（）。
6.
《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的（）工作方针、政策，用法律的形式确定下来。
7.
1995年10月30日第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过（），并于当日起实施。
8.
用过氧乙酸消毒法消毒，其浓度应为（）。
9.
下列中不能用食品容器盛放的是（）
10.
厨房、餐厅不易推广的灭鼠方法是（）。
热门答案
1.
下列中不是厨房重点杀灭对象的是（）。
2.
餐具热力消毒的温度和时间是（）。
3.
下列中不能在烹饪储藏室存放的是（）。
4.
餐厅卫生包括日常性清洁卫生和（）两个方面。
5.
厨房的（）宜配置两套，一套在切配间，一套在冷菜间，要防止生熟食品的交叉感染。
6.
违反厨房卫生规程的做法是（）。
7.
根据《食品卫生法》规定，下列选项中可以从事食品生产经营的人员是（）患者。
8.
根据《食品卫生法》规定，食品生产经营人员每（）必须进行健康检查。
9.
果汁、菜汁的营养强化剂一般是（）。
10.
黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是（）。