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煮好的奶油胶冻液一定要待液体温度降至70℃-80℃时，才能与蛋黄混合。（）
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煮好的奶油胶冻液一定要待液体温度降至70℃-80℃时，才能与蛋黄混合。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师
蛋黄
奶油
时间：2021-08-18 16:27:05
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