你发现加工好的猪脚成品菜上带有毛发，应该怎么办？
你发现加工好的猪脚成品菜上带有毛发，应该怎么办？
A.撤回处理干净毛发后再拿到餐线售卖
B.挑出带有毛发的，剩下的继续售卖
C.整盘菜作废处理(正确答案)
D.继续售卖，下一批次菜注意处理干净毛发
- 上一篇：菜品留样的温度和时间要求为？
- 下一篇：油炸用的食用油，应最少多长时间更换一次？
你发现加工好的猪脚成品菜上带有毛发，应该怎么办？
A.撤回处理干净毛发后再拿到餐线售卖
B.挑出带有毛发的，剩下的继续售卖
C.整盘菜作废处理(正确答案)
D.继续售卖，下一批次菜注意处理干净毛发