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某食品生产企业2017年被吊销许可证，该企业法定代表人在2020年可以从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。（）
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某食品生产企业2017年被吊销许可证，该企业法定代表人在2020年可以从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
质量月知识竞赛
食品
管理人员
时间：2021-09-20 14:54:31
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某食品生产企业2017年被吊销许可证，该企业在2020年可以重新申请食品生产许可。（）
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王某因食品安全犯罪被判处有期徒刑，其五年后可从事食品生产管理工作，也可担任食品生产企业食品安全管理人员。（）
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某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除，食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。（）
2.
根据《中华人民共和国食品安全法》，任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。（）
3.
为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理，某食品生产企业用（）编造好的记录替代了原始记录。（）
4.
食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。（）
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进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。（）
6.
食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验，不可自行进行检验。（）
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当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时对员工开展培训。（）
8.
某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质，因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。（）
9.
食品添加剂应当有标签、说明书和包装，并在标签上载明“食品添加剂”字样。（）
10.
食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁，再向相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。（）
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1.
食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。（）
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食品生产企业召回已经上市销售的食品，无需通知相关生产经营者和消费者。（）
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新购买的分析天平只需要进行一次检定。（）
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某糕点生产企业为保证产品新鲜，可将刚烘焙好未经检验的产品运输出厂进行销售。（）
5.
某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息，可以不记录进货日期。（）
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食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求，（）以保证所生产的食品符合食品安全标准。（）
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食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。（）
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从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后，可继续从事食品生产活动，待日后有时间进行健康体检，取得健康证明即可。（）
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食品原料不得与有毒、有害物品同时装运，避免污染食品原料。（）
10.
食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。（）