首页
豆类的安全水分活度为()。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
豆类的安全水分活度为()。
A.7%-9%(正确答案)
B.10%-13%
C.12%-14%
D.13%-15%
Tag:
营养师
豆类
水分
时间:2021-09-20 15:41:07
上一篇:
发酵或酵解是指()。
下一篇:
蔬菜、水果的适宜保存温度为()。
相关答案
1.
食品中多环芳烃的主要来源是()。
2.
()是食品卫生中最常见的有害因素之一。
3.
一个对数周期的加热时间(例如由10分到100分)所对应的加热温度变化值,称为()。
4.
食品污染的影响不包括()。
5.
清流质饮食不能选用的食物是()。
6.
全胃切除术后应选用()。
7.
给予同样的蛋白质和能量时,治疗效果以哪种方式最好()。
8.
急性肾功能衰竭采用静脉营养治疗时,应注意选用何种氨基酸制剂()。
9.
为了保障健康,食品要符合的卫生要求有:具有其固有的营养成分、无毒无害和()。
10.
鲜黄花菜中含有()而引起食物中毒。
热门答案
1.
河豚毒素主要引起()毒性。
2.
霉变甘蔗和酵米面食物中毒多发生在()。
3.
食物过敏在婴幼儿及儿童中的发病率()成人。
4.
食源性疾病最常见的病原物是()病原物。
5.
酒的主要成分是()。
6.
()常常是油脂和含脂高的食物酸败的主要原因。
7.
下列中不可食用的奶类是()。
8.
牲畜屠宰时肉呈()。
9.
粮豆的卫生问题包括()。
10.
摄入甲基汞污染的食物主要引起()。