首页
加工面包需要用低蛋白含量的面粉。
精华吧
→
答案
→
知到智慧树
→
未分类
加工面包需要用低蛋白含量的面粉。
正确答案:砂轮越程槽
Tag:
粮油食品工艺学
砂轮
面粉
时间:2021-11-13 15:18:23
上一篇:
加工饼干、糕点等面制品需要用高蛋白含量的面粉。
下一篇:
面粉中()的含量和质量是影响加工最主要的因素。
相关答案
1.
面粉的吸水率越高,做面食时加水量越大。
2.
稻谷的安全水分为()。
3.
得到较好的碾米质量和得率有两个重要的指标分别是
4.
蒸谷米工艺中浸泡可分为低温浸泡、常温浸泡和高温浸泡。
5.
蒸谷米工艺中汽蒸会使淀粉发生糊化。
6.
蒸谷米是以稻谷为原料,经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理后,再按常规稻谷碾米加工方法生产的大米制品,具有营养价值高、出饭率高、出油率高、储存期长、蒸煮时间短等特点。
7.
()是中华民族的重要发源地,史称“中华之源”。
8.
以下属于我国喇嘛教格鲁派(黄教)六大寺院的有()
9.
拉卜楞寺被世界誉为“世界藏学府”。
10.
甘肃的藏传佛教寺院有()
热门答案
1.
中国优秀旅游城市标志铜奔马形象出土于()
2.
以下属于甘肃的革命纪念地有()
3.
以下属于甘肃古文化遗址的有()
4.
甘肃是取甘州、肃州(今酒泉)二地的首字而成,其中,甘州是指()。
5.
1936年10月红军三大主力()方面军在甘肃会宁会师,长征胜利结束。
6.
王母宫是中国最早,最大的王母祖庙,始建于西汉武帝时期。
7.
()素有“天下道教第一山”美誉。
8.
平凉市地处()三省(区)交汇处。
9.
教师能力系统包括以下哪些内容?
10.
战国时期连横的代表人物是苏秦。