首页
以下是用来评价蛋白质营养状况的指标，除了（）
精华吧
→
答案
→
慕课
→
未分类
以下是用来评价蛋白质营养状况的指标，除了（）
A.臀围
B.血清白蛋白
C.上臂围
D.小腿围
正确答案：臀围
Tag：
营养与食品卫生学
臀围
白蛋白
时间：2021-12-28 21:06:46
上一篇：
小明，男，2岁，生长发育迟缓，精神萎靡，体重过轻，下肢轻度水肿，头发稀疏。他可能缺乏（）
下一篇：
下列可以用来评价蛋白质营养状况的人体测量指标是（）
相关答案
1.
中国营养学会建议成年女性蛋白质的推荐摄入量为每日（）
2.
中国营养学会建议成年男性蛋白质的推荐摄入量为每日（）
3.
必要氮损失指（）
4.
蛋白质在体内不能完全氧化，除了水和二氧化碳外，还产生（）
5.
1克蛋白质提供能量（）
6.
以下不属于蛋白质功能的是（）
7.
具有抵御外来微生物作用的蛋白质是（）
8.
具有运输氧气作用的蛋白质是（）
9.
具有催化作用的蛋白质是（）
10.
成年人体内蛋白质含量约为（）
热门答案
1.
直接测定食物的蛋白质含量很困难，在实际工作中常测定食物的（）
2.
蛋白质的氮含量相对恒定，约为（）
3.
蛋白质是机体最主要的（）
4.
一切细胞组织的物质基础是（）
5.
18世纪的贝卡里亚也把面粉放在布袋里揉搓，最后得到一块海绵状的物质，今天称为“面筋”，就是（）
6.
双手一捧菠菜大约（）
7.
下列关于食物份量的描述，不正确的是（）
8.
可以用特定建议值作为有利于人体健康的每日摄入量的食物成分是（）.
9.
下列是评估微量营养素摄入不足和过量摄入风险的指标，除了（）
10.
下列不属于膳食营养素参考值的是（）