首页
食物蛋白质的营养价值评价应考虑（）
精华吧
→
答案
→
慕课
→
未分类
食物蛋白质的营养价值评价应考虑（）
A.蛋白质含量和消化率
B.蛋白质含量和利用率
C.蛋白质消化率和利用率
D.蛋白质含量、消化率和利用率
正确答案：蛋白质含量、消化率和利用率
Tag：
营养与食品卫生学
消化率
蛋白质
时间：2021-12-28 21:06:55
上一篇：
以下不符合蛋白质互补作用原理的食物组合是（）
下一篇：
食物蛋白质含量计算公式为（）
相关答案
1.
蛋白质互补作用指（）
2.
豆类蛋白质的第一限制氨基酸是（）
3.
谷类蛋白质的第一限制氨基酸是（）
4.
以下关于限制氨基酸的描述，错误的是（）
5.
计算氨基酸模式时，作为基准的必需氨基酸是（）
6.
氨基酸模式是指（）
7.
膳食蛋白质中具有节约苯丙氨酸作用的氨基酸是（）
8.
膳食蛋白质中具有节约蛋氨酸的作用的氨基酸是（）
9.
下列均为必需氨基酸的组合是（）
10.
对于婴幼儿来说属于必需氨基酸的是（）
热门答案
1.
下列处于负氮平衡状态的人群是（）
2.
正氮平衡指（）
3.
氮平衡指（）
4.
氮的主要排出途径是（）
5.
每天来自身体自身进入肠道中被消化吸收的蛋白质约有（）
6.
蛋白质消化吸收的主要场所在（）
7.
食物蛋白质消化起始部位是（）
8.
下列可以用来评价蛋白质营养状况的人体测量指标是（）
9.
以下是用来评价蛋白质营养状况的指标，除了（）
10.
小明，男，2岁，生长发育迟缓，精神萎靡，体重过轻，下肢轻度水肿，头发稀疏。他可能缺乏（）