取10ml的酸奶饮料成品放入带刻度的离心管内，经2800r/min转速离心10min。离心结束后，观察离心管底部的沉淀量。若沉淀量低于（）%，证明该产品稳定；否则产品不稳定。
取10ml的酸奶饮料成品放入带刻度的离心管内，经2800r/min转速离心10min。离心结束后，观察离心管底部的沉淀量。若沉淀量低于（）%，证明该产品稳定；否则产品不稳定。
A.0.5
B.1
C.2
D.3
正确答案：1
Tag：酸奶及冰淇淋生产技术 离心管 刻度
时间：2022-01-16 13:04:20