嫩肉粉中的()使肉类松化、嫩滑、而且易被人体消化吸收。


嫩肉粉中的()使肉类松化、嫩滑、而且易被人体消化吸收。

A.淀粉水解酶

B.木瓜蛋白酶

C.脂肪酶

D.葡萄糖氧化酶

正确答案:木瓜蛋白酶


Tag:解密食品添加剂 蛋白酶 木瓜 时间:2022-01-20 15:24:07