脂肪的碱水解可给出下列哪一项专有名词?


脂肪的碱水解可给出下列哪一项专有名词?

A.酯化作用

B.还原作用

C.皂化作用

D.水解作用

正确答案:皂化作用


Tag:生物化学 作用 碱水 时间:2022-03-02 22:04:27