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如若遇到客人所点菜品售罄，需致歉并推荐相应菜式
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如若遇到客人所点菜品售罄，需致歉并推荐相应菜式
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
旅游服务礼仪
客人
时间：2022-06-29 16:00:20
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会议过程中续水服务时，夹取杯盖的技巧是朝内夹还是朝外夹好？
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行李员应主动为客人按电梯按钮，以手挡住电梯门框敬请客人先进入电梯。
相关答案
1.
在会议进行中，一般在会议开始后30分钟开始第一次续水，后续续水一般在40-60分钟间隔
2.
会议开始后，服务员必须根据要求站立在会场内合适的位置待命，不得擅自离场。
3.
酒店的公共区域包括（）
4.
酒店的公共区域英语说法是（）
5.
客人在吃甜食，服务员可以推荐（）酒水作为配餐酒水。
6.
西餐中常见的酒水主要分为（）几大类
7.
西餐厅服务中，汤类最适宜搭配的酒水是（）
8.
喜欢使用使用大量的银器的西餐服务方式的是（）服务。
9.
西餐中，（）通常被视为一次用餐结束的标志
10.
西餐上菜服务都要遵循女士优先的原则。
热门答案
1.
西餐厅服务中，崇尚简单和快捷的餐饮服务方式，又称为盘子服务的是（）服务。
2.
蔬菜类菜肴在西餐中也被称为沙拉，它们通常是在主菜之后被端上桌的，有时也会与主菜一起上桌。
3.
西餐厅服务中，一般来说，鱼类菜肴配红葡萄酒，肉类配白葡萄酒；用白葡萄酒烹制的菜肴选用白葡萄酒。
4.
西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务的是（）服务
5.
西餐上菜的顺序正确的是（）。
6.
西餐餐间服务撤换餐具时，可以先添加要用的餐具，在撤走不用的餐具。
7.
西餐餐间服务的撤换餐具时，不能打扰客人，不能从顾客头上掠过。
8.
为客人接转电话和查找资料时，不能让对方等候电话超过（）。
9.
总机转接客人电话后，应该讲究职业道德，尊重他人隐私，不偷听他人电话。
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藏族在中国境内主要分布在（）。