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为突出麻辣味型的风味，调配麻辣型时应将花椒（）使用。
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知识竞赛未分类
为突出麻辣味型的风味，调配麻辣型时应将花椒（）使用。
A.整形投入
B.起锅时放入
C.直接投入汤汁
D.干炒后碾成末(正确答案)
Tag：
中式烹调师知识竞赛
花椒
风味
时间：2023-08-26 10:54:49
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中式烹调师知识竞赛题库及答案（100题）
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