智慧树知到《舌尖上的中药五脏健康百病消》章节测试答案

第一章单元测试

1、辛味食物的作用是什么？

A.祛风散寒，舒筋活血，行气止痛

祛风散寒，舒筋活血，行气止痛

B.补养身体，缓和痉挛，调和性味

C.收敛固涩

D.泻火坚阴

E.软坚散结，润下通便

正确答案：祛风散寒，舒筋活血，行气止痛

祛风散寒，舒筋活血，行气止痛

2、甘味食物的作用是什么？

A.祛风散寒，舒筋活血，行气止痛

B.收敛固涩

C.补养身体，缓和痉挛，调和性味

D.泻火坚阴

E.软坚散结，润下通便

正确答案：补养身体，缓和痉挛，调和性味

3、我国第一部 营养学家专著是什么？

A.伤寒论

B.饮膳正要

C.食疗本草

D.金匮要略

E.本草拾遗

正确答案：饮膳正要

4、最重要的物质基础是：精、气、神，统称“三宝”。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

5、药膳疗效确切，越贵越好。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

6、五脏的主要生理功能是生化和储藏精、气、血、津液和神，所以又名五神脏。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

7、红色食物作用是什么

A.健脾

B.养心

C.润肺

D.补肾

E.调肝

正确答案：养心

8、绿色食物作用是什么？

A.健脾

B.养心

C.润肺

D.补肾

E.调肝

正确答案：调肝

9、常见的绿色食物有哪些？

A.青绿豆

B.菠菜

C.西兰花

D.青椒

E.地瓜

正确答案：青绿豆；菠菜；西兰花；青椒

10、黑色食物的主要作用是什么？

A.益肾气

B.养肾阴

C.填肾精

D.健脾胃

E.补心肺

正确答案：益肾气；养肾阴；填肾精

第二章单元测试

1、肝开窍于

A.目

B.口

C.舌

D.鼻

E.耳

正确答案：目

2、肝其华在

A.面

B.爪

C.唇

D.毛

E.发

正确答案：爪

3、夏枯草煲猪肉这道药膳偏寒凉，脾胃虚寒、大便溏泻者不宜食用。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

4、指甲的中部不凸起，边缘翘起，颜色苍白，出现纵纹，都说明与与哪个脏腑有关

A.心

B.肺

C.脾

D.肝

正确答案：肝

5、下列选项中属于桑葚的功效的是

A.疏风散寒

B.活血行淤

C.补益肝肾

D.宁心安神

正确答案：补益肝肾

6、具有“营养金矿”之称的水果是

A.西瓜

B.火龙果

C.番茄

D.猕猴桃

正确答案：猕猴桃

7、下列选项中属于芹菜食疗价值的是

A.延缓衰老

B.平肝降压

C.明目

D.健脾胃

正确答案：平肝降压

8、决明子入药部位是

A.根

B.茎

C.果实

D.叶

E.种子

正确答案：种子

9、花店里购买的观赏玫瑰也可以用来泡茶。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

10、饮菊花酒是“端午节”民间避祸消灾，祈求延年长寿的传统习俗。