智慧树知到《生物化学2》章节测试答案

第一章单元测试

1、下列不含有手性碳原子的氨基酸是

A.甘氨酸

B.精氨酸

C.甲硫氨酸

D.苯丙氨酸

正确答案：甘氨酸

2、对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

A.氢键

B.离子键

C.酯键

D.疏水键

正确答案：酯键

3、测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克

A.2.00g

B.2.50g

C.6.40g

D.3.00g

正确答案：2.50g

4、血红蛋白的氧合曲线呈

A.双曲线

B.U形线

C.Z形线

D.S形曲线

正确答案：S形曲线

5、在生理pH值情况下，下列氨基酸中的哪些氨基酸侧链带正电荷

A.Arg

B.Glu

C.Lys

D.Asp

正确答案：Arg；Lys

6、下列对于肽键的叙述正确的是

A.具有部分双键性质

B.具有部分单键性质

C.比双键键长长，比单键键长短

D.比双键键长短，比单键键长长

正确答案：具有部分双键性质；具有部分单键性质；比双键键长长，比单键键长短

7、下面有哪些蛋白质或酶能协助蛋白质正确折叠

A.分子伴侣

B.牛胰核糖核酸酶

C.胰岛素

D.伴侣素

正确答案：分子伴侣；伴侣素

8、对血红蛋白的结构特点叙述正确的是

A.具有4个亚基

B.是一种结合蛋白质

C.每个亚基都具有三级结构

D.亚基键主要靠次级键连接

正确答案：具有4个亚基；是一种结合蛋白质；每个亚基都具有三级结构；亚基键主要靠次级键连接

9、天然氨基酸都具有一个手性α-碳原子。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

10、在多肽链分子中只有一种共价键即肽键。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

11、在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

12、某蛋白质在pH5.8时向阳极移动，则其等电点小于5.8。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

第五章单元测试

1、需要引物分子参与反应的是

A.糖异生

B.糖原合成

C.糖酵解

D.磷酸戊糖途径

正确答案：糖原合成

2、丙酮酸脱氢酶复合体存在于下列哪种代谢途径中

A.糖酵解

B.糖原合成与分解

C.糖有氧氧化

D.磷酸戊糖途径

正确答案：糖有氧氧化

3、丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关，但除（）外

A.B1

B.B2

C.PP

D.B6

正确答案：B6

4、下列哪一个酶与乳酸的糖异生无关

A.果糖二磷酸酶

B.丙酮酸羧化酶

C.丙酮酸激酶

D.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

正确答案：丙酮酸激酶

5、三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是

A.苹果酸→草酰乙酸

B.琥珀酸→苹果酸

C.异柠檬酸→α-酮戊二酸

D.α-酮戊二酸→琥珀酸

正确答案：α-酮戊二酸→琥珀酸

6、动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径