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在生物性因素中,真菌及其毒素是引起食源性疾病最重要的病原物。
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在生物性因素中,真菌及其毒素是引起食源性疾病最重要的病原物。
A.正确
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正确答案:错误
Tag:
营养与食品卫生学
原物
真菌
时间:2023-12-22 21:18:06
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预防食物过敏易感者发生食物过敏的唯一办法,是避免食用含有致敏原的食物。
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HACCP体系的基本原理和组成部分不包括以下()
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赤霉病麦中毒的预防关键在于防止麦类、玉米等谷物受到真菌的污染和产毒。
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()不是常见的致敏食品。
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()不是河豚毒素的特点
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苯甲酸及苯甲酸钠属于酸性防腐剂。
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