国家级非遗“孔府菜”与哪位历史物密切相关（）

A.孔子

B.孔融

正确答案：A

答案解析：

孔府菜，作为孔子后裔在长期生活实践中形成的独具特色的官府菜系，承袭了孔子的“食不厌精，脍不厌细”的饮食观念，并富有儒家文化特色。其烹饪技艺在2011年被列入了国家级非物质文化遗产项目代表性名录，可见其深厚的历史底蕴和卓越的烹饪技艺。

孔府菜以其独特的风味和精致的制作工艺而闻名于世。此官府菜系精心挑选食材，注重烹饪过程中的细节和技巧，追求菜肴的口感、色香味俱佳。在制作过程中，孔府菜注重精心切割食材，细腻烹饪，菜品呈现出精细、细腻和极富质感的特点。这种追求精细的烹饪手法，正是孔府菜的特色之一。

孔府菜的菜谱包含多种多样的菜品，每道菜品都十分讲究并具备一定的意义。不仅体现了孔子作为一位伟大思想家和官员的品味，也体现了儒家文化的精髓。菜肴中不乏以孔子的教诲和哲学思想为主题的命名和配料，使每道菜品都成为了一份文化的传递，融合了孔子智慧的烹饪艺术。

由于孔府菜的独特性，其影响力不仅局限于中国境内，还逐渐走向了国际舞台。越来越多的外国人通过品尝孔府菜，进一步了解和体验中国文化的魅力。孔府菜不仅带给人们味觉上的享受，更是一次心灵的洗礼，使人们对中国文化有了更深的认识和理解。

总体而言，孔府菜作为一种独特的官府菜系，以其细腻的烹饪工艺、精心挑选的食材和融入儒家文化的独特菜品，成为了一种不可多得的美食。其被列入国家级非物质文化遗产项目代表性名录，进一步证明了其在中国饮食文化中的重要位置。品尝孔府菜，不仅是一次美食之旅，更是一次文化的体验。让我们一同品味孔府菜的独特风味，感受其中蕴含的儒家文化精髓。