黄酒酿造过程中，浸米的目是（）。
黄酒酿造过程中，浸米的目是（）。
A.使米酸化
B.使米充分吸水膨胀
C.便于蒸煮
D.取得配料用的酸浆水
正确答案：ABCD
Tag：智慧树黄酒酿造技术章节测试 知到黄酒酿造技术章节测试
时间：2024-03-14 10:55:08