可以从（）等方面评价酒醅是否成熟。
可以从（）等方面评价酒醅是否成熟。
A.酒精度
B.总酸
C.发酵时间
D.色、香、味
正确答案：ABD
Tag：智慧树黄酒酿造技术章节测试 知到黄酒酿造技术章节测试
时间：2024-03-14 10:55:36
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