将原料在62～63℃的温度下加热5分钟以杀灭原料中致病菌的方法。
将原料在62～63℃的温度下加热5分钟以杀灭原料中致病菌的方法。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：中式面点师职业技能竞赛 原料 致病菌
时间：2024-03-29 09:42:38