制作黄桥烧饼的面坯是（）面坯。
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制作黄桥烧饼的面坯是（）面坯。

A.水油皮层酥

B.擘酥皮层酥

C.蛋水皮层酥

D.酵面类层酥

正确答案：D

Tag：中式面点师职业技能竞赛 皮层 烧饼 时间：2024-03-29 10:17:33

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