核桃酥的起发是属于（）疏松方法。
核桃酥的起发是属于（）疏松方法。
A.微生物发酵
B.物理
C.化学
D.不
正确答案：C
Tag：中式面点师职业技能竞赛 核桃 微生物
时间：2024-03-29 10:20:00
- 上一篇：伦教糕的起发是属于（）疏松方法。
- 下一篇：香麻煎虾饼是采用（）的加温方法。